现在加盟面食店还有前途吗?面食是中国的主要主食。各地都有需求旺盛的客户,很多人一日三餐都离不开面食。 如今,吃面食已经不仅仅是北方人的习惯了,现在无论是南方还是北方,面食已成为老少咸宜的美味之一。 民以食为天,因此无论什么时候面食都会有市场的,有需求就会赚钱。 而且,一半的利润都可以达到对半赚的效果,至于到底赚钱还是亏钱,这是由以下几个因素影响的: 首先,不能选择太偏僻的位置,虽然俗话都说“酒香不怕巷子深”,但很少有人专门为了吃一碗面跑很远的路程。 其次,面馆需要有一定的特色,否则只能吸引食客固定的一段时间,等热度一过,就很难持续赚钱了。 最后,味道和顾客留存度很重要。味道代表着品质,品质是实现可持续盈利的保证。 接下来,我们来举个例子: 一般的面馆早上、中午和晚上都营业。从早上7:00到晚上10:00,大约有10张桌子,一张桌子坐四个人,每个人需要20分钟才能吃完。 仔细计算一天有6小时的销售高峰,一小时12个人,一天一桌就是72个,10桌720个。 我们忽略外卖和没坐满的情况,取一个整数700,一碗面条的种类价钱各不相同,平均在10元左右,所以每天的营业额在7000元左右。 按50%计算,每月30天的收入约为10万。所以看来只要面食好吃,有自己的特色能够吸引顾客,利润空间还是很大的。
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