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陕西驴蹄子面的做法,刘琦驴蹄子面真的有驴肉吗

作者:刘琦驴蹄子面网址:http://www.liuqilvtizimian.com

刘琦驴蹄子面的做法


陕西的面食讲究现做,面要全手工的才好吃,那首先就是和面,准备一斤面粉四两水一个鸡蛋


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揉面,将面揉在一起,聚拢面絮,揉成团。


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将面团揉光滑后,盖起来存放5-10分钟后,将面团平均分开,压成适量大小长条


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下面就是烧开水煮面的锅就在锅边切面,这面切好了直接入锅切好的面就锅里面直接煮,


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驴蹄子面没有驴蹄子,但有驴肉,驴蹄子面说的是面条形似驴蹄子,吃着口感筋道,有“驴”的倔劲(嚼劲),所以才有这个有趣的名字。

这面既有油泼面的香味,又有特殊的嚼劲,做起来省时省力,好吃又好做,深受广大顾客的喜爱,


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加点青菜就好,配上各种调料,老陕人独特的油泼辣子


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这一份的量不少,老陕的面不但好吃量也是足够  浇上油泼辣子,各种臊子刘琦驴蹄子面

刘琦精心研制出了六类臊子,七种产品,更有秘制大块驴肉臊子,是正宗的驴肉哦,来自陕西三原县三牧关中驴养殖场。


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刘琦驴蹄子面用心给广大顾客做一碗营养健康好吃的面,同时发扬传统特色美食,带动更多人创业就业,展现企业价值。



刘琦驴蹄子面‍   


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