陕西美食驴蹄子面，一老碗、撩咋咧

中午在你饥肠辘辘的时候吃个刘琦驴蹄子面，这名字就有意思，驴蹄子面。

在陕西吃面，一定要全手工的才好吃，讲究现做现吃，刘琦驴蹄子面这和好的面放在案板上，是不是就能想象得到下出来的面足够劲道呢？

然后在烧开水的锅边准备切面，就在锅边切面，这面切好了直接入锅，切好的面就锅里面直接煮，加点青菜，浇上各种口味臊子，美味就出锅了

这一份的老碗面的量看着少，吃起来可不少，用陕西话来说就是这美美一老碗驴蹄子面，美的很，意思就是一碗面的份量很足，因为老碗是很深的碗哦，刘琦驴蹄子面的面不但好吃量也是很够的。

刘琦驴蹄子面共有七种口味，韭菜豆腐面、香辣肉块面、西红柿鸡蛋面、经典五合一、剁椒酸菜面、香菇肉末面、大块驴肉面（真的驴肉哟，来自三原三牧关中驴养殖场）

驴蹄子面浇上各种臊子，各种调料，撒上葱花和辣椒粉，这烧热的油泼一下辣椒粉就好了，看着就美得很，刚泼好的油泼辣子散发着香气，刘琦驴蹄子面，出餐快，味道劲道，色香味俱全。

驴蹄子面没有驴蹄子，也没有驴肉，说的是这面条形似驴蹄子，吃着口感筋道，有“驴”的倔劲，所以才有这个有趣的名字，这面既有油泼面的香味，又有特殊的嚼劲，这“驴蹄子”面据说是是务农的人干活回家晚了，来不及擀面的一种“偷懒的”方法，面条都不长做起来很快，能迅速解馋，好吃又好做。刘琦驴蹄子面，不仅面有着驴蹄子的劲道，还真是有大块驴肉，快去品尝吧。

刘琦驴蹄子面