陕西美食驴蹄子面，偷懒的美食

驴蹄子面起源于50年代，最早是农村人干活回家晚了，来不及做饭的一种“偷懒的”方法，将玉米面和硬，搓成条状，直接用刀切片下锅，出锅后面似驴蹄字一样劲道、有嚼劲，故名驴蹄子面。如今生活水平提高了，则换成了用麦面制作。

但是历经世代传承和发扬，如今却能做出来让你回味无穷的美味，百吃不厌的口感。劳动人民的智慧结晶啊。

看看这现做的油泼辣子，爱吃辣的就受不了诱惑，吃不了辣的可能看了会觉得恐怖，其实这辣椒不是很辣，主要是香味，赶紧搅拌，这油泼过的，搅拌起来很容易，因为油分多一些。

“驴蹄子面”，形似驴蹄子，吃上口感筋道，有嚼劲，有“驴”的一股倔劲儿。这道面做饭很方便快捷。

陕西美食刘琦驴蹄子面，历经多年的实践和口味调试，经精心擀制，反复尝试，用心调拌，纯手工打造。有着陕西人的憨厚实在，有着陕西人的热情好客，更有着刘琦驴蹄子面对于面条的那份用心良苦。这些，你都能从这碗面里品尝的到。

咋眼看，店面不大不起眼；仔细瞧，宾客满庭吃的欢。

驴蹄子面其实和驴没有一毛钱关系，就是面像驴蹄子一样劲道、有嚼劲，驴蹄子面，面条较短稍厚，吃起来很劲道，油泼的这香味确实非常赞。一个人这一碗吃完，这一天都觉得饱饱的。这个面口感劲道比较硬，刘琦驴蹄子面小分享，消化不是特别好的人吃完最好可以散散步消化消食哦。

刘琦驴蹄子面