庆祝刘琦驴蹄子面再次受邀CCTV《对话新时代》《态度》栏目专访

乾县的驴蹄子面在陕西省周边都是远近闻名的，很多人有疑问为什么叫驴蹄子面，这个来源就很多了，据说起源于乾陵时期,修建乾陵（今咸阳市乾县县城北部6公里的梁山上）工匠们时间紧迫,无暇做饭,为了充饥顶饿,于是用玉米面和硬直接用刀切成面片,煮熟即食省时、省力,因其口感劲道,形似驴蹄子,被称作驴蹄子面，还有说驴蹄子面起源于五十年代困难时期，农人忙于农活，来不及擀面的一种“偷懒的”方法，于是用玉米面和硬，搓成条状，直接用刀切片下锅，出锅后形似驴蹄，故名驴蹄子面！这是驴蹄子面的起源故事。

那么在陕西西安周边有多家刘琦驴蹄子面，创始人刘琦是陕西乾县本土当地人，创业时期想起家乡人爱吃的驴蹄子面,市面上并没有人将其规模发展。于是,回归到家乡,开始探索驴蹄子面的由来和历史文化,制作工艺,多次调实践,从原材料到制作手法,再到臊子调制,精心烹饪,不断的试吃与改进,刚起步就受到了顾客的一致好评。经过两年的发展,将《刘琦驴蹄子面》慢慢扩大,学习先进的管理经营理念,从夫妻店发展到现在的品牌连锁店。

因为刘琦驴蹄子面独特的味道与特色魅力吸引了陕西电视台“一路向上美食节目”多次到现场采访并拍摄记录，更是受CCTV央视(对话新时代)栏目与(态度)栏目邀请来到北京接受中央电视台采访,讲述创业和发扬地方传统美食以及带动更多朋友创业致富。并来到刘琦驴蹄子面的总部,对驴蹄子面的发源地、制作工艺等整个流程进行拍摄记录。

如今刘琦驴蹄子面再次受到CCTV《对话新时代》《态度》栏目专访邀请，感谢广大客户一直以来对《刘琦驴蹄子面》品牌的关注和支持。

公司将在9月8号周六下午13:30分举行刘琦驴蹄子面项目说明会，为创业者分享量身定制创业方案，让创业者在成功道路上少走一些弯路，不走回头路，向着成功的方向步步前进。