关中美食刘琦驴蹄子面里的驴肉是真的驴肉吗？

“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。因为驴肉具有非常高的营养价值，具有“两高两低”的特点，高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇的特点，对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。

刘琦驴蹄子面是陕西省内西安周边诸多家分店的陕西特色面食，驴蹄子面起源于陕西乾县，大多数人都说乾县驴蹄子面最正宗。刘琦驴蹄子面的创始人刘琦就是乾县本地人，经过多次调试与改良，调制出属于自己品牌的六种秘制臊子与七种特制口味。

刘琦驴蹄子面对于最基础的原料面粉都是精挑细选，选用义和山庄农家自磨面粉，让面的劲道更足，味道更美味，而我们今天要说的就是刘琦驴蹄子面里面是有真的驴肉吗？是的，刘琦驴蹄子面有实实在在的驴肉，与三原三牧关中驴养殖场达成长期战略合作伙伴，提供优质驴肉，驴肉的滋味浓香、肌肉组织结实而有弹性，看着这大块的驴肉是不是都能想到做出来美味呢？

那就再看看这大块驴肉面，色香味俱全，是不是看着就让你食指大动，胃口大开呢？

因其口味独特受到很多人的推荐，口口相传倒是让每个店面内的天天顾客络绎不绝。又因其来源悠久、有故事又有历史，多次受到地方媒体陕西电视台《一路向上》美食栏目与央视CCTV《对话新时代》栏目与《态度》栏目媒体的采访拍摄，讲述如何将一碗面在不到9个月的时间开到近百家面馆的创业之路成功经验与发扬地方传统美食。

八月份已面向全国开放刘琦驴蹄子面加盟，未来也将会深入挖掘地方美食，发扬地方美食历史文化，为陕西文化宣传贡献一份力量。